|
|
Omeletje Met Garnalen In Prei-roomsaus, Fase 2
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- boter
- 4 eieren
- olijfolie
- 250 g middelgrote garnalen
- 1 stang prei (ca. 200 g)
- 1 kleine ui (max. 100 g)
- ca. 200 g volle roomkaas
- zout, peper, knoflookpoeder
- kruiden naar smaak
- krulsla
Voorbereiding:
Snipper de ui en snij de prei in dunne ringen. Was de sla. Kluts de eieren met wat zout en peper.
Bereidingswijze:
Doe boter in een koekenpan en bak 4 omeletjes. Hou deze warm.
Doe een flinke scheut olijfolie in de pan en bak de ui en prei ca. 3 minuten op hoog vuur. Doe de garnalen erbij en bak nog ca. 3 minuten verder.
Draai het vuur lager, doe de roomkaas erbij en kruidt naar smaak met zout, peper, knoflookpoeder en kruiden naar smaak.
Leg op elk bord een omelet. Verdeel hierover wat krulsla en schep hier de garnalen in prei-roomsaus over.
Evt. oprollen en smullen maar!
|
|
|